TourisMUT - Der Treffpunkt für mutige Veränderung

Impulse

Innovative Denkanstöße und inspirierende Unternehmer:innen

30.07.2025

Gästekarte neu gedacht

Der digitale Guest Pass hat sich in Südtirol etabliert: für Gäste bequem, für Betriebe effizient. Er entlastet nicht nur die Straßen, sondern auch die Verwaltung – und wird zunehmend zum Wettbewerbsvorteil.

29.07.2025

Zu Gast bei Pionieren in der Dolomitenregion Seiser Alm

Was haben ein Getreideanbauer, eine Speckproduzentin und ein Gourmetkoch gemeinsam? Sie waren die Protagonisten beim Event „Zu Gast bei Pionieren“ auf der Seiser Alm, das über 50 Teilnehmer:innen das Projekt „ALMA“ näherbrachte und einen Tag voller Eindrücke, Austausch und Genuss versprach.

23.07.2025

Ein nachhaltiges Fundament

Nicht nur, weil sie sich der Sensibilität des Naturraums Südtirol immer bewusster werden, investieren Hotelier:innen und Gastronom:innen verstärkt in nachhaltige Baumaßnahmen. Auch Südtirols Gäste legen bei der Urlaubsbuchung zunehmend Wert auf umweltbewusste Unterkünfte. Nachhaltiges Bauen geht dabei weit über die Auswahl der Rohstoffe hinaus.

22.07.2025

Kräuter, Küche und Kreisläufe

Eine genussvolle Reise zwischen bäuerlicher Tradition und kulinarischer Kreativität am Kircherhof in Albeins: Bei der jüngsten Ausgabe der Veranstaltungsreihe „Gartenlust trifft auf Kochkunst“ drehte sich alles um das Thema Kräuter.

21.07.2025

Kochen mit der Natur

Was passiert, wenn ein Sternekoch der Natur das Kochen überlässt? Peter Fankhauser zeigt es in seinem Restaurant „Guat’zEssen“ im Zillertal – mit Zutaten aus dem eigenen Permakultur-Garten, kreativer Gemüseküche und viel Respekt vor der Natur. Im Podcast „COOLinarisch“ spricht er über seine Philosophie, nachhaltiges Kochen und den Weg zu grünem Sternenruhm.

14.07.2025

Zielgruppe kennen, Bindung schaffen

BEAM-Keynote-Speaker Dario Vignali spricht im Videointerview mit Wolfgang Töchterle über neue Geschäftsmodelle, Community-Building und digitale Transformation. Was Unternehmen heute wirklich weiterbringt: klare Zielgruppen, schnelles Handeln und echte Inhalte.

09.07.2025

Zukunft gestalten statt abwarten

Beim BEAM Summit 2025 sprach der Zukunftsstratege Stephan Grabmeier über Perspektivenwechsel, Verantwortung und mutige Ideen. Im Videointerview mit Wolfgang Töchterle erklärt er, warum Zusammenarbeit über unsere Zukunft entscheidet – und warum wir mehr Zebras als Einhörner brauchen.

02.07.2025

Für Nachhaltigkeit ist niemand zu klein: Das Engagement der Vielen

„Nachhaltigkeit muss auf allen Ebenen gedacht werden. Und in jeder Größenordnung“, sagt Vera Kofler, Nachhaltigkeitsbeauftragte bei südtirol privat des VPS. Seit Beginn des Jahres unterstützt der Verband der Privatzimmervermieter die Mitglieder mit Starthilfe, Beratung und Begleitung auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit.

26.06.2025

Apfelsommeliers aus Südtirol: Weltweit einzigartig

Apfelsommeliers aus Südtirol bringen Aromenvielfalt und Genuss direkt ins Hotel: Bei geführten Verkostungen entdecken Gäste die sensorische Welt des Apfels – inklusive Food Pairing mit Speck, Käse & Co. Wie und wo buchen? Ganz unkompliziert online oder via Mail.

30.07.2025